LOS RESTAURANTES y HUARIQUES
En el Cercado del Callao y sus distrtitos se ubican diversos locales, donde podras disfrutar de diversos y exquisitos platos marinos.
La lista de platos marinos comienza con la famosa Leche de Tigre, luego pedimos un cebiche , en sus diferentes preparaciones, el arroz chaufa con mariscos, jalea o el chicharrón de pescado.
También para darte fuerzas pides el calientito chupe de pescado y mariscos, cebiche de conchas negras, etc.
Otros platos son el Escabeche y el sandwich de pejerrey.
Para asentar te sirves una cerveza Pilsen Calllao.
Ojo, en cada distrito del Callao hay un lugar preferido por los vecinos y visitantes.
GASTRONOMIA
Al referirnos a la comida porteña es hablar de exquisitos platos preparados por experimen
tados cocineros chalacos, a base de los productos del mar : pescados y mariscos.
Nuestra gastronomía es variada en el primer puerto de la República. Hay restaurantes de diversas zonas de nuestro paìs. Tambièn existen locales italianos, españoles, etc
El buen conocedor rapidamente los ubica. Anímese y visite el Callao para disfrutar de estas delicias culinarias.
Cebiche a la chalaca.
Tiradito de Pejerrey.
Cebiche a lo macho.
Tiradito de Lenguado.
Cebiche a lo pobre.
Chupe de Camarones.